강남 베이킹 재료 용품 파는 곳_비앤씨마켓

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 지난번 첫 베이킹에 성공 후 빵 만들기에 급 관심이 생겨서 다음 날 바로 배송되는 온라인 주문으로 베이킹 재료랑 용품들을 주문하려고 했는데 웬걸! 장바구니에 다 담아놓고 결제하려고 봤더니 발송지가 다 달라서 배송비가 다 따로 발생하더라고요. 배송비만 만원이 훌쩍 넘어가는 상황에 다음날 바로 배송도 안되고 택배로 며칠 기다려야 하길래 장도 볼 겸 집 근처 대형 마트에 제빵 도구 있나 보러 갔어요. 빵틀이랑 바닐라 익스트랙, 식힘망 같은 제빵 기본 도구들을 사려고 했는데 일반 마트에는 안 팔더라고요.  그래서 나온 김에 '모든 게 다 있다는 그곳'에 가 한번 가보았는데 빵틀이나 케이크 장식하는 재료들이랑 짤 주머니 같은 것들은 팔고 있었는데 필요한 게 다 있지는 않았어요. 고민 고민하다가 짤 주머니 하나랑 파이 틀 하나 사서 집에 왔는데 인터넷을 검색을 해보니 강남 고속버스 터미널에 제빵 용품과 재료를 파는 전문점이 있길래 다음날 나머지 재료도 구매할 겸 아침 먹고 일찍 다녀왔어요. 

그리고 제빵 용품 검색하면서 빵틀이나 오븐 그릇에 재질에 대해서도 알게 되었는데 후라이팬이나 검정 빵틀은 불소수지 코팅을 해서 발암물질이 나온다는 이슈가 있더라고요. 첫 베이킹에 도전한 이유도 시중에서 파는 빵들은 만들 때 유화제나 합성 보존제, 산도 조절제 같은 첨가물이 들어가는데 그로 인해 DNA 손상이나 발암물질에 노출되기 때문에 각종 질병에 노출될 수 있다는 글을 보고 기왕이면 좀 더 건강한 빵을 직접 만들어 먹는 게 좋겠다는 생각이 들었기 때문이에요. 그래서 전날 아무것도 모르고 사버린 불소수지 코팅을 한 파이 틀은 환불 처리하고 이것저것 관련 글들을 본 결과 환경 유해물질에 안전하다는 실리콘 몰드를 구매할 계획이었어요.

 

여태껏 그냥 써오던 코팅 프라이팬이나 냄비들도 발암 물질에 취약하다는 기사를 보니 이참에 모두 바꿔야 되나 하는 생각이 들었어요. 사실 엄마가 실리콘 주방 조리 기구 세트를 사다 주시면서 환경 호르몬에 안전한 재질이라고 하실 때만 해도 이런 기사들을 접해보지 못했기 때문에 왠지 실리콘 하면 생긴 게 꼭 플라스틱 같아서 왠지 환경 호르몬이 나올 거 같다고 막연하게 생각했던 거 같아요. 제빵 도구 구매를 하려고 각종 관련 글을 읽다 보니 실리콘과 플라스틱은 제조 공정이 아예 다르다는 것을 알게 됐어요. 실리콘 제품은 돌과 모래에서 산소를 제거시켜 만드는 친환경 소재이기 때문에 환경 호르몬에 아주 안전한 편이라고 하네요. 다만 가격 면에서는 흔한 불소수지 제빵 틀에 비해 다소 비싼 편인 것 같아요, 그래도 한번 사놓으면 계속 쓸 수 있으니깐 건강을 위해 실리콘 몰드를 구입하는 편이 좋을 듯해요.

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다시 베이킹 용품점 얘기로 돌아와서 비앤씨 마켓 위치는 강남 고속버스 터미널 경부선 건물내로 이동할 경우에는 고속버스 하차하는 건물 맨 끝까지 쭉 걸어가야 하는데 끝까지 쭉 걸어가다 보면 좌측 일층에 자갈치 식당이 보이고 바로 그 우측 편으로 비앤씨 마켓 간판이 보여요. 계단으로 2층으로 올라가시면 바로 우측에 비앤씨 마켓이 있어요. 만약, 경부선 건물 안쪽으로 걸어 들어오는 게 헷갈리신다면 강남 고속터미널역  지하철 1번 출구로 나온 다음, 인도를 따라 쭉 직진하다 보면 도로 건너편에는 하나은행이 보이고 바로 우측에는 제로데이 택배 건물이 보일 거예요. 바로 그 제로 택배 바로 우측에 2층을 보면 찾을 수 있답니다. 2층으로 올라가는 계단은 제로데이 택배 우측 1층에 위치한 자갈치 식당 뒤편으로 계단이 있답니다. 혹시 자차 이용하실 분들은 제로데이 택배 앞에 유료 주차장을 이용하시면 되고, 혹시 거리가 너무 먼 분들은 자체 사이트 있으니 온라인 주문하시는 것도 좋을 듯해요, 이제 보니 새벽 배송도 오픈을 했네요!

비앤씨 마켓 실내 사진은 찍지 않았는데 각종 빵틀부터 실리콘 몰드, 케이크 장식부터 포장재료, 베이킹파우더와 각종 버터와 계피가루, 각종 향신료까지 없는 게 없었어요. 각종 믹싱 도구들부터 오븐, 팥앙금까지 다 있었는데 딱하나 식빵 실리콘 몰드가 없었네요. 작은 직사각형 실리콘 틀은 있었는데 큰 식빵용을 찾을 수가 없어서 인터넷으로 주문할 생각이에요. 딱 그거 하나 빼고는 다 있었던 거 같아요. 제빵 입문자가 인터넷을 해본 결과 베이킹을 할 때 식힘망을 사용하지 않으면 빵이 눅눅해질 수 있다고 해서 원형 식힘망이랑 종이호일 실리콘 주걱, 믹싱볼, 계피가루, 바닐라 익스트랙 이렇게 사서 왔어요. 바닐라 익스트랙은 브랜드가 여러 가지 길래 유기농 제품으로 구매했고, 식힘망도 크기나 재질이 다양했는데 커다란 직사각형이 실용적이긴 할 것 같긴 했지만 원형이 더 예뻐 보여서 원형으로 구매했어요. 계산해서 나오는데 친철하게도 스테인리스 제품들은 꼭 연마제 제거 작업 후 사용하라고 알려 주시네요. 계산하고 쿠폰도 받고 회원 등록도 하고 왔는데 앞으로 취미로 베이킹을 해볼 생각이어서 자주 오게 될 것 같아요.

 

B&C MARKET 

서울시 서초구 신반포로 194 서울고속버스터미널 부속상가동 2F
T. 02) 533-2703

영업시간 월-토 10:00-20:00/ 일 10:00-19:00

대중교통 3 7 9호선 고속버스터미널 역 1번 출구 도보 10분
                     7호선 반포역 3번 출구 도보 10분

주차 경부선 제1 주차장, 경부선(구. 한성) 주차장 유료 주차 가능

홍대점 서울시 마포구 와우산로 29나길 13-3 1층 (서교동 336-21)
T. 02) 333-2705

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