반응형 홈베이킹 준비2 홈베이킹 시작 전 해두면 편한 것 (버터 소분하기) 버터 소분해서 밀봉해야 하는 이유 홈베이킹에 많이 사용되는 버터를 냉장고에 그냥 넣어둘 경우, 냄새를 흡수하는 성질을 갖고 있어 자칫 냉장고 안에 각종 반찬 냄새가 베어 사용하기 힘든 경우가 생길 수 있습니다. 특히나 생선류나 청국장 등의 냄새가 심한 음식들과 함께 둘 경우 한번 벤 냄새는 없앨 수 없기 때문에 반드시 밀봉해서 보관해야 하는데요. 일단 한번 소분해서 보관해 두면 아침에 토스트나 펜케이크 만들 때나 베이킹할 때 일일이 자를 필요가 없이 간편하게 꺼내 쓸 수 있어 편리합니다. 버터 유통기간 2배로 늘리기 버터는 냉장보관과 냉동보관이 모두 가능합니다. 다만, 버터의 유통기한은 생각보다 짧기 때문에 금방 사용할 것이 아니라면 소분한 다음 냉동 보관하는 것이 좋습니다. 이때 버터를 통째로 얼려버리.. 2022. 10. 30. 홈 베이킹 시작 전 반드시 해야 하는 일! (연마제 제거) 스테인리스 용품 연마제 제거법 암을 유발하는 발암물질 연마제 연마제 제거 준비물 식용유 키친타월 베이킹 소다 식초 주방세제 충분한 크기의 냄비 홈 베이킹을 시작하기 위해 각종 용품들을 준비하다 보면 한두 개쯤 꼭 구매하게 되는 스테인리스 제품들이 있는데요, 깨질 염려가 없고 가벼우며 위생적이기 때문에 우리들 주방에서 흔히 사용되는 제품들이 많습니다. 특히나 요즘은 커피숍에서 플라스틱 빨대 사용이 전면 금지되면서 개인 스테인리스 빨대를 갖고 다니시는 분들도 있고 환경 보호 차원에서 텀블러를 갖고 다니시는 분들이 많이 늘었는데요. 겉으로 보기에는 반짝반짝 광이 나고 매우 위생적일 것 같은 새 스테인리스 용품이 사실은 발암물질인 탄화규소를 주 성분으로 하는 연마제로 범벅돼 있는 것을 알고 계시나요? 사실 스테.. 2022. 10. 30. 이전 1 다음 반응형
