반응형 Cook/Korean Cook 밥 국 찌개 반찬4 [간편한 집밥] 돈가스 만들기 집밥 쿡킹 수제 돈가스 만드는 법 편의점 음식과 간편 조리음식을 많이 먹으면 건강이 안 좋다는 얘기 한 번씩은 들어보셨을 거예요. 그래서 오늘은 한번 만들어 두면 바쁠 때나 밥반찬 없을 때 꺼내 먹으면 좋은 수제 돈가스를 한번 만들어 볼게요! 만드는 법이 아주 간단하니깐 우리 같이 만들어 봐요! 재료 돼지고기 등심 (온라인 주문 시 돈가스 용 선택하면 칼집을 넣어줌) 전분가루 또는 밀가루 중 택1 빵가루 달걀 돼지고기 양념 마늘 1스푼 생강 약간 소금 후추 돈가스 만드는 법 1. 돼지고기 등심을 주문할 때 돈가스 용으로 선택해 주문하면 고기에 칼집을 적당히 넣어 주기 때문에 따로 손질할 필요가 없어요. 다만, 얇고 큰 크기로 만들고 싶거나 튀기는 시간을 절약하고 싶다면 고기 연육기나 다지기로 고기를 좀 .. 2023. 9. 21. [김치 고기 만두 만들기] 인스턴트 만두 그만 사먹고 집에서 쉽게 만들어 먹는 법 고기 김치 만두재료 숙주 300g 부추 작은 것 1봉지 양파 1개 대파 1대 돼지고기 간 것 500g 두부찌개용 1모 당면 1줌 왕만두 피 3팩 (한팩에 만두피 21-23장) 김치 1/2 포기 만두 속 고기양념: 1스푼은 성인 밥숟갈 기준 굴소스 2스푼 간장 4스푼 생강 약간 마늘 4알 설탕 4스푼 후추 약간 고기 김치 만두 만드는 법 Step 1 만두피는 직접 만들어 써도 되지만 편리함을 위해 시중에 파는 만두피를 사용했어요, 왕 만두피를 구매했는데 시중에 파는 인스턴트 만두 사이즈 였어요. 만두를 만들기 앞서 만두피를 실온에 미리 꺼내 둬야 뗘서 사용하기 편해요. 만약, 속재료를 준비를 맞췄는데도 만두피가 잘 녹지 않았다면 전자레인지로 1분에서 1분 30초 정도 해동해 줍니다. Step 2 고기를 믹.. 2023. 3. 23. 오이지 무침 만들기 정말 간단한 밥반찬 뚝딱 만드는 법 5분 컷 정말 쉬운 밥반찬 만드는 법 [오이지 만들기] 정말 쉬운 오이지 만드는 법 정말 간편한 오이지 만드는 법 물 넣지 않고 끓이지도 않은 법 오이지 만드는 재료 오이 25개 (보통 오이 2봉) 설탕 500g 천일염 400g 식초 400g 오이지 만드는데 필요한 도구 오이 길이만 한 기다란 omafam.tistory.com 오이지무침 만들기 재료 (락앤락 반찬통 약 3통 분량, 싱글 기준 1주일에서 2주 분량) 오이지 5ea 고추장 1/2~1큰술 고춧가루 1/2큰술 설탕 1/2큰술 매실청 1큰술 (없을 경우 설탕을 더 넣기) 다진 마늘 1/2큰술 다진 파 1큰술 참기름 약간 참깨 약간 오이지무침 만드는 법 (Tip. 모든 계랑은 밥숟갈 기준) Step1 오이지를 건.. 2023. 2. 25. [오이지 만들기] 정말 쉬운 오이지 만드는 법 정말 간편한 오이지 만드는 법 물 넣지 않고 끓이지도 않은 법 오이지 만드는 재료 오이 25개 (보통 오이 2봉) 설탕 500g 천일염 400g 식초 400g 오이지 만드는데 필요한 도구 오이 길이만 한 기다란 통 또는 김치통 큰 것 오이지 눌러 줄 생수통이나 국그릇 채반 믹싱볼 오독오독! 꼬독꼬독! 씹는 식감이 일품인 오이지! 한번 만들어서 냉장고에 넣어 두면 두고두고 별다른 밥반찬 없을 때 꺼내서 고춧가루 넣고 빨갛게 무쳐만 주면 밥반찬 하나가 금방 뚝딱되는 저장음식 이랍니다. 일반적으로 오이지를 전통 방식으로 만들려면 6인분 기준 물 2리터를 넣어야 하는데요, 자칫 잘못 만들면 하얀 골마지가 생기는 경우가 있어요. 골마지는 물기가 있는 발효식품에 생기는 하얀 곰팡이 같은 막으로 발효효소가 산소와 반.. 2022. 11. 27. 이전 1 다음 반응형
