반응형 Cook21 [시금치 페스토] 겨울 제철 시금치로 건강한 페스토 만들기 겨울 제철 음식 시금치 페스토 건강만점 시금치 페스토 만드는 법 시금치 페스토 만드는 재료 시금치 한 단 파마산 치즈 가루 85g 올리브 오일 195g 견과류 한 줌 마늘 3알 설탕 1 tsp 소금 1 tsp 후추 1 tsp 시금치 페스토 만들 때 필요한 도구 믹서기 유리볼 또는 스테인리스 통 스테인리스 통 스테인리스 채반 집게 페스토 넣을 유리병이나 유리 밀폐 용기 Tip 페스토를 만들기 앞서 완성된 페스토를 넣을 병이나 유리 밀폐 용기는 미리 열탕 소독해서 준비해 주세요. 열탕 시에 반드시 용기를 찬물 때부터 넣어둬야지 유리가 깨지지 않아요. 물이 끓기 시작한 후 5-10분 정도 더 끓여 주면 열탕 완료! 유리병을 조심히 꺼낸 후 그대로 두면 뜨거운 열기로 인해 금방 물기가 마른답니다. 영양 많은 겨.. 2022. 11. 22. [유자단지 만들기] 임금님이 드시던 전통 궁중후식 유자주머니 만들기 전통 궁중 디저트 유자 효능 11월이 제철인 유자는 칼슘 함량이 높아 골다공증 예방에 좋고 성장기 어린이의 골격형성에 도움을 주며, 레몬보다 무려 1.5배는 많은 비타민 C를 함유하고 있어 피로 회복과 숙취해소는 물론, 평소 흡연을 많이 하시는 분들까지 두루 좋은 과일입니다. 특히나 유자 껍질에는 비타민 P라고도 불리는 헤르페리딘이라는 성분이 아주 풍부하기 때문에 껍질까지 같이 섭취하는 것이 좋은데요, 이 성분은 혈관 강화 작용이 뛰어나기 때문에 비타민 P라고도 불립니다. 이 성분은 혈중 콜레스테롤 개선 효과는 물론 알레르기를 예방하는 효과가 있습니다. 또한, 노화나 각종 질병을 일으키는 활성산소의 작용을 억제시키는 항산화 성분이 아주 풍부하게 들어있기 때문에 노화 예방, 고혈압과 심혈.. 2022. 11. 19. 카스테라 빵 만들기 홈베이킹 카스테라 만드는 법 카스테라 빵 만드는 재료 박력분 130g 베이킹파우더 1g 바닐라 익스트랙 5방울 달걀 5ea 우유 30g 꿀 or 올리고당 50g 오일 30g 설탕 150g 소금 1g 카스테라 빵 만드는데 필요한 도구 믹싱볼 대 2ea 그릇 1ea (달걀노른자 분리해 둘 것) 체 1ea 핸드믹서 1ea 실리콘 주걱 1ea 머핀 틀 12구 1ea 종이호일 컵 12ea 식힘망 1ea 카스테라 빵 만드는 법 1. 박력분 (130g)과 베이킹파우더 (1g)을 2~3번 체에 거른 후, 믹싱볼에 담아 둡니다. 2. 달걀 5ea를 흰자와 노른자로 분리해 흰자는 믹싱볼에 노른자는 그릇에 담아두고 알끈은 모두 제거해 주세요. 3. 믹싱볼에 담긴 달걀흰자를 핸드믹서로 어느 정도 거품을 낸 후, 소금 (1g).. 2022. 11. 9. 크리스마스 쿠키 만들기 [녹차 쿠키] 녹차 쿠키 만들기 손쉬운 홈베이킹 녹차 쿠키 재료 및 도구 박력분 120g 녹차 가루 4~6g 슈가파우더 50g 버터 100g 달걀흰자 20g 믹싱볼 중 1ea 체 1ea 짤주머니 1ea (별깍지 1ea) 종이호일 1장 Tip. 짤주머니 소재는 여러 번 사용 가능하고 이미 입구 구멍이 뚫려있는 실리콘 짤주머니가 편해요. 위 분량은 쿠키 대략 16개 분량입니다. (짤주머니 연결 부속 지름에 따라 완성된 쿠키의 개수가 달라질 수 있습니다.) 크리스마스 녹차 쿠키 만드는 법 1. 박력분 120g을 체에 걸러 믹싱볼에 준비합니다. 2. 체에 거른 박력분이 든 믹싱볼에 녹차가루 4~6g을 넣어 줍니다. Tip. 녹차가루 양은 개인 기호도에 따라 조절하세요, 가루가 많이 들어 갈수록 녹차 맛이 더 강하게 느껴집니다.. 2022. 11. 7. 이전 1 2 3 4 5 6 다음 반응형
