반응형 홈베이킹 버터1 홈베이킹 시작 전 해두면 편한 것 (버터 소분하기) 버터 소분해서 밀봉해야 하는 이유 홈베이킹에 많이 사용되는 버터를 냉장고에 그냥 넣어둘 경우, 냄새를 흡수하는 성질을 갖고 있어 자칫 냉장고 안에 각종 반찬 냄새가 베어 사용하기 힘든 경우가 생길 수 있습니다. 특히나 생선류나 청국장 등의 냄새가 심한 음식들과 함께 둘 경우 한번 벤 냄새는 없앨 수 없기 때문에 반드시 밀봉해서 보관해야 하는데요. 일단 한번 소분해서 보관해 두면 아침에 토스트나 펜케이크 만들 때나 베이킹할 때 일일이 자를 필요가 없이 간편하게 꺼내 쓸 수 있어 편리합니다. 버터 유통기간 2배로 늘리기 버터는 냉장보관과 냉동보관이 모두 가능합니다. 다만, 버터의 유통기한은 생각보다 짧기 때문에 금방 사용할 것이 아니라면 소분한 다음 냉동 보관하는 것이 좋습니다. 이때 버터를 통째로 얼려버리.. 2022. 10. 30. 이전 1 다음 반응형
